아라비카는 고도 높고 일교차가 큰 곳에서 자랍니다. 생산성 낮지만 신맛, 시트러스향으로 인기가 높습니다. 로부스타는 아라비카가 녹병이 생겨 대체로 생산하게 된 것으로 아프리카 콩고에서 발견되었다고 합니다. 1. 커피 존(커피 벨트) 아라비카 로부스타 : 케냐 혼합재배 : 인도, 브라질, 파퓨아뉴기니, 예멘 2. 품종 Coffea 속 다년생 상록 쌍떡잎 식물입니다. (원산지: 에티오피아) Coffea arabica(아라비카 품종), Coffea canephora(카네포라/ 로부스타 품종) Liberica(리베리카) 품종도 있지만 현재는 명맥은 있지만 사용하지 않는 품종입니다. 북회 귀선과 남회 귀선 사이의 온화한 기후 지연에서 재배합니다.(고온다습) 기후와 토양이 가장 중요한 요소입니다. 3. 아라비카 품..
