티피카 품종 아라비카 품종입니다. 녹병에 취약하고 시트러스(레몬) 아로마향이 있습니다. 깔끔한 신 맛과 풍부한 꽃 향기가 납니다. 산도와 질감은 반비례합니다. 중 배전이 적합합니다. (표면에 오일 발생 전), 약 배전도 가능합니다. 강 배전 시 탄 맛과 쓴 맛 우려됩니다. 강 배전 할 필요가 없겠죠? -자메이카 블루 마운틴 -코나 엑스트라 팬시(화산 토양) -셈세한 화력 조절이 필요합니다(반열풍식), 좁은/ 짧은 로스팅 범위 버본 품종 티피카의 변종, S형태의 센터컷 와인과 비슷한 풍미, 중남미 지역(최초로 비유럽에 커피가 전파된 곳) 티피카 품종보다 넓은 로스팅 범위 신 맛과 닷 맛(로스팅의 다양한 맛 연출) 로스팅 포인트 -조밀도 중, 중 배전 시 최고의 풍미를 낼 수 있습니다. -케냐AA, 브라질 ..
